わくわくキャラクター弁当

akinoichigoです。中1(男の子)高1(女の子)のお弁当を毎日作っています。。




【連載】レシピブログ「くまちゃんのお弁当」 :: 2017/07/10(Mon)


レシピブログ更新しました。
今日は「くまちゃんのお弁当」です。



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  1. ◆連載◆レシピブログ




kippis×マルハニチロの北欧ソースシリーズ :: 2017/07/10(Mon)


「kippis×マルハニチロ」の北欧ソースシリーズを頂きました。
北欧柄の瓶がとっても可愛い!
こちらはキャラメルシナモンです。
シナモンがいい香り♪



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  1. その他




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/07/10(Mon)


7月8日(土)
メニュー
チンジャオロース
甘い玉子焼き
長芋の磯辺揚げ
竹輪の紫蘇マキ
プチトマト
梅ひじき煮のごはん
オレンジと黄桃の寒天

暑くなってきてお弁当も色々心配になってきましたね。

食中毒対策として・・・
お弁当箱は詰める前にパストリーゼを吹きかけ
綺麗な布巾でさっと拭いています。
手にもシュッと吹きかけてから作業をしています。

あとは、おかずとご飯は冷ましてから詰める、
おかずカップでしっかり仕切るなど気を付けています。



7月9日(日)
おにぎり4種
甘辛唐揚げ
おくら
味玉
ピーマンのにんにく炒め
プチトマト
オレンジと黄桃の寒天

練習日だったので食べやすいようにオニギリにしてみました。
小さく見えますが、今日のごはん総量は400g。
タッパーは1300mlです。
マフィンカップがおかず入れにぴったりでした。



7月10日(月)
メニュー
鯖の西京焼き
葱入り玉子焼き
切り干し煮
プチトマト
ししとうの素揚げ
にんにくの芽の豚肉巻き
キウイ

鯖が目を離した隙に焦げました・・・!

今週から2人とも夏休み前で変則的な授業です。
予定が混乱・・・^^;
とりあえず、お弁当休みは無さそうです(笑)
夏の練習で体重を落とさないよう食事のサポートを頑張らなければ。




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  1. 中学生(男子)のお弁当




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/07/07(Fri)


7月5日(水)
かじきまぐろの味噌漬け
ししとうの肉巻き
枝豆入り玉子焼き
ほうれん草と海苔のナムル
酢の物
プチトマト
ひじきの梅煮ご飯
オレンジ寒天

ひじきの梅煮は、仕事で使った小梅(細かく刻んだもの)が余っていたので
一緒に煮て「しっとりふりかけ風」にしました。白ごまもたっぷり入れています。



7月6日(木)
赤身肉のステーキ
ナポリタン
シラスとネギの玉子焼き
おくらのおかか和え
ウインナー
プチトマト
ふりかけご飯
キウイ

私自身、あんまり牛肉が得意ではないので
なかなか買わない&作らないのですが・・・
特売の赤身肉をみつけたのでシンプルに
ニンニク、塩、こしょうで焼きました。
一日、血抜きをしたので臭みは抜けているはず^^

下の子は期末考査なのでこのお弁当はお家弁になりました。



7月7日(金)
メニュー
フルーツサンド
ウインナーロール
チンジャオロースの春巻き
おくら
プチトマト
さけるチーズ
メロン

ウインナーロールはとじめになる部分をめん棒で潰したら
ケチャップを薄く塗り、茹でたウインナーを巻きます。
バターを熱したフライパンにとじ目を下にして
全面こんがりするまで焼いたら完成です。

フルーツサンドのクリームはマスカルポーネチーズも入っています。
微妙に余っていたぶんが消費できました^^
今日も下の子は期末考査なのでお家弁です。




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  1. 中学生(男子)のお弁当




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/07/04(Tue)


7月2日(日)
メニュー
夏野菜の酢鶏
しらす入り玉子焼き
豆苗炒め
ウインナー
プチトマト
昆布と梅のごはん
ぶどう

お弁当は下の子だけ。
冷蔵庫にパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏肉があったので
トマト煮込みたかったのですが・・・
トマト煮は下の子が苦手なので酢鶏にしました。
ポイントに黒こしょうが入っています。



メニュー
塩鮭
鶏肉の生姜焼き
キムチ入り玉子焼き
ほうれん草のバターソテー
プチトマト
昆布ごはん
りんご
蒟蒻ゼリー

鮭はフライパンでホイルシートを使って焼いています。
お仕事で使って以来、すっかりはまっているクレハさんのフライパン用ホイルシート。
お魚も焦げずふっくら焼き上がり大活躍です。
担当させて頂いたおにぎりページでもちょこちょこ登場していますよ。
良かったらご覧ください^^↓
http://kurelife.jp/onigiri/

74 パン粉入り鶏から揚げ (1)350

7月4日(火)
メニュー
パン粉入り唐揚げ
蒸しさつまいも
水菜のおかか和え
ししとうの素揚げ
ウインナーと茄子のケチャップ炒め
プチトマト
昆布のごはん
キウイ

先日、お店で食べた唐揚げの衣にパン粉が入っていました。
さくさくとっても美味しかったのでまねっこしてみました。
近い感じですが、まだちょっと違う感じ・・・??
もう一度チャレンジしてみようと思います。



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  1. 中学生(男子)のお弁当



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