fc2ブログ

わくわくキャラクター弁当

ブログ記事、カテゴリ整理中です




女子大学生弁当 :: 2024/02/01(Thu)


1月26日(金)
チキンカツ煮
野沢菜入りお好み焼き
金平
きゅうりの浅漬け
プチトマト

チキンカツはめんつゆに砂糖を少しだけ加えて
さっと煮ました。カツ丼の卵、玉ねぎなしのような感じです。
フライは時間がたつとどうしても衣がふにゃっと柔らかくなってしまうので
タレやソースに絡ませてから詰めるのもいいのかなと思います。




1月27日(土)
肉団子
厚揚げ、小松菜、ピーマンの卵炒め
プチトマト
ウインナー
海苔サンドご飯

冷凍ストックしておいた肉団子を甘酢あんにからめてメインに。
夕飯の残りの厚揚げは細かく切り、野菜を追加して卵炒めにリメイクしました。
今週のお弁当も無事終了です〜



1月29日(木)
唐揚げ
カボチャサラダ
カニカマとネギの玉子焼き
ピーマンの和風マリネ
梅干しご飯

ピーマンマリネはピーマンを丸ごとグリルで焼き
皮と種を取り除いたら食べやすい大きさにカットし
酢、白だし、サラダ油、かつおぶしと混ぜ合わせてます。



  1. 大学生(女子)のお弁当