わくわくキャラクター弁当

６月１日（木）
トマトとシシトウの肉巻き
ゴーヤチャンプルー
おくら
エノキの甘辛煮
梅干しご飯

ゴーヤチャンプルーはゴーヤを炒めすぎない方が美味しいですね。
厚みがあると炒める時間が増えて苦味が増すので
さっと炒めた時にクタッとならない厚さにカットするといいかも。



６月２日（金）
ささみの蒲焼き風
酢の物
ほうれん草のナムル
玉子焼き
ウインナー

ささみを開いてタレ（醤油、酒、砂糖）につけておき
グリルで時々タレを塗りながら焼きました。
仕上げに山椒をふっています。



６月５日（月）
唐揚げのオーロラソース
ひじき
ピーマンの塩昆布和え
出汁巻き玉子
プチトマト
ゆかりご飯

今日の唐揚げはオーロラソース和えです。
オーロラソースはマヨ大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、砂糖小さじ1/3。
砂糖は酸味消し程度入れると食べやすいかなと思います。

1. 大学生（女子）のお弁当