５月２９日（月）
鮭のムニエル
小松菜の煮浸し
出汁巻き玉子
牛タンの塩レモン焼き
シシトウ
プチトマト
スーパーで牛タンの切れ端を見つけたので
さっと焼いてレモン果汁を絞り
塩と胡椒で味付けをしました。
ムニエルは焼いて冷凍しておいたものです。
ムニエルの冷凍は初めてですがどうかな〜
５月３０日（火）
ささみと大葉の春巻き
玉子巾着
シシトウの素揚げ
ちくわキュウリ
五目煮
プチトマト
新生姜の甘酢漬け
夕飯からのスライドや残り物ばかりですが
賑やかなお弁当になりました。
ささみと大葉の春巻きは、ささみに塩をふり
粒マスタードを少し塗ったら大葉と共に春巻きの皮で巻きます。
弱めの中火できつね色になるまで揚げたら完成です。
お好みで塩やケチャップ、醤油をつけて下さい。
６月１日（木）
牛蒡の豚肉巻きの黒酢煮
キュウリの浅漬け
玉子巾着
ウインナーとピーマンのペペロン
プチトマト
梅干しおにぎり
牛蒡を茹でて冷凍しておいたので
豚肉で巻き、黒酢、砂糖、醤油、みりん、生姜で煮ました。
地味おかずですがご飯が進むかなと思います。
- 大学生（女子）のお弁当
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