わくわくキャラクター弁当

５月２４日（水）
ロールトンカツ
出汁巻き玉子
大根の皮の金平
鶏ハム
ほうれん草とワカメのナムル
新生姜の甘酢漬け
梅干しご飯

新生姜の甘酢漬け。
この春、2回目です。
前回は赤い部分が少なかったので
色付きがよくなかったのですが
今回はほんのりピンクに仕上がり嬉しい。
寿司酢、砂糖で簡単に漬けてます。



５月２５日（木）
シュウマイ
味玉
サツマイモのレモン煮
ワカメと小松菜の胡麻油炒め
きつね煮
新生姜の甘酢漬け

ワカメ炒め…地味なおかずですが
美味しいです。胡麻油でさっと炒めて塩と胡椒で調味してます。
炒める際、シャキシャキ食感の野菜も少し加えると食感の違いが出ていいかなと思います。
余裕があれば、生姜やニンニクも加えるとなお良しです。



５月２６日（金）
鶏チリ
味玉
ひじき
ブロッコリー
プチトマト
新生姜の甘酢漬け

今日はささみで作った鶏チリです。
豆板醤入れ過ぎました…

1. 大学生（女子）のお弁当