３月２８日（火）
肉団子
インゲンソテー
出汁巻き玉子
蓮根のゆかり和え
みょうがの醤油漬け
ふりかけご飯
今日は登校日なのでお弁当持ちです。
肉団子はハンバーグを作った際、
残ったタネを丸めて揚げ焼きにしておきました。
冷凍しておいたので解凍したら甘酢で絡めるだけ。
時間がなければそのまま詰めて
醤油やケチャップを持たせてもいいかなと思います。
３月３１日（金）
チュモッパ
春キャベツの肉巻き
出汁巻き玉子
蛇腹きゅうりの浅漬け
タラの芽
お魚ソーセージ
春キャベツを生のまま小さくまとめて
豚肉でギュッと巻きました。キャベツは
千切りにして巻くより、葉をくるっとまとめて巻いた方が無駄な水分も出ずキャベツも甘くて美味しいです。
４月５日（水）
ケチャップハンバーグ
大根と油揚げの牡蠣醤油煮
プチトマト
玉子焼き
きゅうりの浅漬け
ゆかりご飯
今日は登校日なのでお弁当持ちです。
冷凍しておいたハンバーグで簡単に。
ハンバーグにはいつも豆腐を入れていますが、
今回は水で戻したお麩をチョッパーで細かくし加えてます。
時間が経っても柔らかです。
- 大学生（女子）のお弁当
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