わくわくキャラクター弁当

３月１日（月）
ポークチキンカツ
玉子サラダ
厚揚げ煮
モロッコインゲンの胡麻和え
保温ジャーご飯

ポークチキンカツは、鶏胸肉に豚しゃぶしゃぶ肉を巻き衣をつけて揚げています。
豚肉でくるむことによって、揚げたては鶏胸肉から肉汁があふれ出しますよ。
玉子サラダは大きめにカットした茹で玉子、ハム、マヨネーズ、粒マスタードをさっくり混ぜました。
カツに添えながら食べるといいかな。



３月２日（火）
海老ときくらげの炒め物
ラーパーツァイ
ちくわきゅうり
芽キャベツ
ハンバーグ
ウインナーとチーズの春巻き
保温ジャーご飯
ぶどう

ハンバーグと春巻きは冷凍庫のおかず貯金から。
夕飯を作るとき、おかずを１個でも２個でも多めに作ってラップにくるみ冷凍しています。
コツコツと冷凍しているので勝手に「おかず貯金」と呼んでいます（笑）



３月４日（木）
ちらし寿司
海老かつ
きゅうりの浅漬け
小松菜炒め
いちご

ひな祭りに「ちらし寿司」を作ったので
トッピングの具材だけ変えて翌日のお弁当にも。
トッピングはカニカマ、モロッコインゲン、焼き鳥、炒り玉子です。



３月５日（金）に主婦と生活社さんから新刊が発売になりました。
「akinoichigoの日本全国！ご当地キャラ弁４７」
どうぞよろしくお願いします。

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