わくわくキャラクター弁当

ワンダーえほん１０月号の表紙を担当しました。
今回はハンバーグで作った「くるま」です。

シンプルな仕上がりですが・・・
ハンバーグが膨らむと、綺麗にパーツを置くことができないので
膨らまないようにちょっとした工夫をしました。

色は濃く出すぎないように、挽肉は豚挽肉オンリーで、
（表紙なので濃い茶色だと暗い印象になってしまいます）
焦げ目がつけすぎないようにジワジワと火を入れてます。

食育ページでは「素材感」が大事になるので
ぱっと見て素材が分かるように「ハンバーグそのもの」の形を意識しました。
（車体はハンバーグの片側だけ少し切り落とし、大小のハンバーグを重ねてます）

少しだけ料理解説を入れてみました＾＾
お～なるほど～！と思ってもらえたら嬉しいです。



応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」

1. 掲載等