わくわくキャラクター弁当

４月１５日（月）

ハンバーグ
ポテトサラダ
アジフライ
味玉
ひじき
保温ジャーご飯

月曜日のお弁当作りはなかなか起きられずつらいですー。
今日も何とか完成。



４月１６日（火）

ドライカレー
サラダ
手羽中唐揚げ

ドライカレーは前の晩に作っておいたので
朝は詰めるだけ。楽チンでした。
今回はプチトマトをごろごろっと入れてみましたよ。




４月１７（水）

ピーマンの肉詰め
カニクリームコロッケ
玉子焼き
ひじき
プチトマト
保温ジャーご飯

ピーマンの肉詰めのピーマンがはがれてしまうという
ご相談を受けたことがあります。
ピーマンは肉を詰める前に薄力粉をはたいておくと
接着の役割をはたし、はがれにくくなるかなと思います。
あと、肉面から焼きます。蓋をしてしっかり蒸し焼きです。
９割ほど焼いたらひっくり返し、ピーマンはさっと焼く感じ。
ピーマンを焼く時間が長いとピーマンが反り返りやすいので
少なめに火を入れるのがコツかなと思います。
ピーマンの食感もよく仕上がりますよ。



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