わくわくキャラクター弁当

４月１９日（木）

ささみチーズカツ
高野豆腐
オクラの梅おかか和え
プチトマト
保温ジャーご飯
キウイ

補食
あんぱん
ハンバーグパン
ウイダー

ささみカツがたくさん入っているように見えますが・・・
１人ささみ２本分です。

なんとなくお弁当イメージとして・・・
メイン１品、副菜２品と考えています。
（夕飯で食べている分量をそのままお弁当に詰める感じ）

最近は「お弁当だから！」と、あれこれ考えすぎないようにしていて
「普段の食事＝お弁当」と、ゆる～くイメージしています。



４月２０日（金）

鶏肉のカシューナッツ炒め
茹で玉子
がんもの煮物
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
キムチおにぎり
あんぱん
ウイダー

カシューナッツは食べないけれど
カシューナッツ炒めは食べてくれます。
嫌いと言っている食材も調理法によっては
食べてくれる物もたくさんあるんだろうな～と思います。
ちなみに私も・・・
チーズはどの種類も苦手ですが、チーズケーキやピザは好きです＾＾；



４月２１日（土）

ささみの照り焼き
がんもの煮物
金平マヨ和え
おくら
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
あんぱん
パンケーキ
ウイダー

照り焼きはささみを使ってみました。
なるべく厚みが均等になるようにカットし
片栗粉をはたいたら、弱めの中火で焼きます。
味付けは醤油、砂糖、みりん、酒です。
ささみを一度取り出して、タレを煮詰めてから戻し入れると
お肉が固くなりにくいかなと思います。



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