わくわくキャラクター弁当

４月１３日（金）

酢鶏
ちくわキュウリ
大根と筍のラー油煮
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
パンケーキ
あんぱん
ウイダー

酢鶏は前日のうちに野菜の湯通しをし、
唐揚げは揚げておきました。
朝は合わせておいたタレにからめるだけです。

大根は厚めにむいた皮を金平にしました。
大根の皮は水分が出にくいのでお弁当食材としてとっても優秀です。
ただ、あまり薄めにむくと苦みが気になるので
厚めにむくのがいいかなと思います。お漬物にしても美味しいです。



４月１４日（土）

鮭と青海苔のおにぎり
梅おにぎり
竜田揚げ
ひじき
ふろふき大根
プチトマト
ブロッコリー

補食
パンケーキ
あんぱん
ウイダー

久々におにぎりのお弁当です。
甘口の鮭を買ったはずが、ものすごく塩辛くて
そのままでは食べられず・・・（TT）
細かくほぐしておにぎりにしました。
ご飯に混ぜたら塩気も気にならずいい感じ。
青海苔をプラスして少しだけ彩りよく仕上げました。



４月１５日（日）

タコライス
茹で野菜
茹で玉子

補食
ぶどうパン
ピーナッツパン
ツナサンド
ウイダー

夕飯をそのままスライドしました。
気温が上がってきたので、保温ジャーご飯でなくてもいいかな～と思い
少しずつ大きめのお弁当箱も使い出しました。
作る側の気分転換にもなっていいですね＾＾



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