「レシピブログ」更新致しました。
今日は「クマちゃんコロッケのお弁当」です。
作り方をこちらにも掲載してみました。
ご参考になると嬉しいです。
■くまちゃんコロッケ■
（材料）
コロッケ・・・２個
枝豆（冷凍）・・・４粒
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
マヨネーズ・・・少々
（コロッケ）
１ じゃがいも１個は柔らかくなるまで茹でたら、皮をむきフォークでつぶす。
２ 茹で卵１／２個は粗めのみじん切りにする。１と混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
３ ２をたいこ形に丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
４ 中温に熱した油で３をきつね色になるまで揚げる。
※時間がなければ、丸い形をそのまま利用た
さつまいものフライ、じゃがいものフライでもＯＫです。
１ スライスチーズをストローで抜いて口元を作り、コロッケにパスタで固定する。
２ 解凍した枝豆を耳に見立て、１にパスタで固定する。
３ 海苔をパンチでカットして鼻を作り２に貼る。
４ 海苔をパンチでカットして目を作る。
さらにハサミでカットして口を作り３に貼る。
※ソースはコロッケの下面に塗るか、別添えで。
※細かいパン粉で衣を作ると、パーツがつけやすいです。
細かいパン粉はスーパーで売っていますが、
ない場合はＦＰやすり鉢を使って細かくするといいかなと思います。
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