わくわくキャラクター弁当

akinoichigoです。可愛くて楽しいお弁当を紹介しています。




【連載】レシピブログ「クマちゃんコロッケのお弁当」 :: 2014/01/24(Fri)
k01248.jpg

「レシピブログ」更新致しました。
今日は「クマちゃんコロッケのお弁当」です。

作り方をこちらにも掲載してみました。
ご参考になると嬉しいです。

■くまちゃんコロッケ■

(材料)
コロッケ・・・2個
枝豆(冷凍)・・・4粒
スライスチーズ・・・少々
海苔・・・少々
パスタ・・・少々
マヨネーズ・・・少々

(コロッケ)
1 じゃがいも1個は柔らかくなるまで茹でたら、皮をむきフォークでつぶす。
2 茹で卵1/2個は粗めのみじん切りにする。1と混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
3 2をたいこ形に丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
4 中温に熱した油で3をきつね色になるまで揚げる。

※時間がなければ、丸い形をそのまま利用た
 さつまいものフライ、じゃがいものフライでもOKです。 

1 スライスチーズをストローで抜いて口元を作り、コロッケにパスタで固定する。
k01241.jpg
2 解凍した枝豆を耳に見立て、1にパスタで固定する。
k01242.jpg
3 海苔をパンチでカットして鼻を作り2に貼る。
k01243.jpg
4 海苔をパンチでカットして目を作る。
  さらにハサミでカットして口を作り3に貼る。
k01244.jpg

※ソースはコロッケの下面に塗るか、別添えで。
※細かいパン粉で衣を作ると、パーツがつけやすいです。
 細かいパン粉はスーパーで売っていますが、
 ない場合はFPやすり鉢を使って細かくするといいかなと思います。

k01247.jpg

メニュー
玉子コロッケ
にんじんのささみ巻き
蓮根のオイスターソース炒め
プチトマト
飾り人参




応援クリック嬉しいです

  1. ◆連載◆レシピブログ