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散らし寿司 :: 2012/03/03(Sat)


今年の雛祭りも散らし寿司を作りました。



祖母、母から教わった散らし寿司。

人参・シイタケ・こんにゃく・蓮根・油揚げは
それぞれ味付けを変え、丁寧に煮て酢飯に混ぜ込みます。
トッピングは海老・たまご・絹さや・おぼろ・紅ショウガです。



  1. 季節のご飯