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わくわくキャラクター弁当





中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/12/14(Thu)


12月12日(火)

手羽元の唐揚げ
蒸し芽キャベツ
玉子焼き
銀ヒラスの西京焼き
小松菜とジャコのおかか和え
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
ハムレタスサンド
ピザパン

焼いたお魚だけでは足りないので・・・
肉系のおかずをもう1品プラスしています。
からあげは漬け汁にマヨネーズを少しだけ加えています。
お肉が柔らかく仕上がりますよー。



12月13日(水)

豚肉と小松菜のガーリック炒め
鮭の味噌漬け焼き
がんもどきと厚揚げの含め煮
プチトマト
ウインナー
オクラ
保温ジャーご飯
オレンジ

補食
ピザパン
コーンマヨパン

夕飯はお弁当メニューを考えながら作るようにしています。
翌日のお弁当に入れられる物、またはアレンジできる物を
必ず1品作るようにしています。
(子供たちに全て食べられてしまう事もありますが・・・笑)

翌朝、詰めるオカズが1品でもあると思うと
気持ちに余裕が持てますね^^

1215 酢どり (3)350

12月14日(木)

酢鶏
がんもどきの含め煮
レンコンのピリ辛煮
甘い玉子焼き
オクラ
プチトマト
保温ジャーご飯
オレンジ

補食
ウインナーパン

多めに作って冷凍しておいた酢豚のタレと
下味をつけて冷凍しておいた唐揚げを使い酢鶏を作りました。
ピーマン、筍が入っていませんが・・・まぁ、よし^^

枝豆は冷凍の「むき枝豆」を使っています。
彩りが足りない際、ささっと使えて便利です。



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  1. 中学生(男子)のお弁当




オフ! :: 2017/12/10(Sun)


なんと・・・今年に入って初めての日曜日部活オフです。
しかも2人とも・・・!

ということはお弁当作りも久々のお休みー!
毎日4時半起きなので、ゆっくりした朝が本当に嬉しい。

しっかり休んでまた明日から頑張りましょ^^

※最近、食パンはフライパン焼きがお気に入りです。
  フライパンにバターを熱し、食パンの片面だけパリッと焼きます。(裏面は焼きません)
  私はそのまま食べましたが子供たちは+蜂蜜で食べました。



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  1. その他




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/12/10(Sun)


12月7日(木)

バジルチキン
玉子焼き
高野豆腐
えのきベーコン
小松菜とシラスのペペロン
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
たぬきおにぎり

お姉ちゃんはバジル大好きだけど、下の子はそれほど・・・なのです。
何も言わずにしれっと持たせました(笑)



12月8日(金)

ヒレカツ
シラス入り玉子焼き
高野豆腐
タイ風焼きそば
スナップエンドウ
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
ゆかり、ジャコ、ごま油のおにぎり

玉子焼きは奥から巻きますか?
手前から巻きますか?
西と東で違うなんて話も聞いたことがありますが
実際はどうなんでしょう・・・???

私はというと・・・卵液の水分量で焼き方を変えています。

卵液の分量が少ない場合は弱火で手前からくるくる巻くと
形よくしっとり仕上がります。

出汁巻きのように水分量が多い場合は
奥側からパタンパタンと手首を返しながら強火で焼くと
余分な水分が抜けてふわっと仕上がります。

今日は手前から巻きました。
卵2個の甘い卵焼きですが綺麗に形よく焼けました^^



12月9日(土)

ささみのスイチリマヨ
紅生姜と青のりの玉子焼き
きゅうりの酢醤油漬け
キャベツのペペロン
保温ジャーご飯

補食
梅おにぎり

ご飯は鍋で炊いていますが・・・
沸騰まで3分→弱火10分→蒸らし10分で計23分かかります。
この23分の間で朝ごはんとお弁当が作りたいのです(笑)

夜のうちにある程度下準備を済ませ、
(下味をつける、野菜をカットしておくなど)
1品だけ夕飯のおかずをスライドすると何とか間に合います。

23分は毎日の小さな目標。
今日は達成です^^




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  1. 中学生(男子)のお弁当




キラキラおにぎり :: 2017/12/09(Sat)




クレラップさんのサイトで「キラキラおにぎり」を担当しております。
今月はみんなが集まる日のおもてなしおにぎりです。
見た目も可愛い華やかなおにぎりをご紹介しております。
是非お試しください^^

※こちらは試作画像です。

http://kurelife.jp/onigiri/kirakira/




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  1. 掲載等




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/12/06(Wed)


12月2日(土)

豚こま団子の照り焼き
シシトウ
甘い玉子焼き
ちくわチーズ
おくらのゆかり和え
ベビーチーズ
保温ジャーごはん
ワカメスープ

補食
鮭おにぎり
ウイダー

2人のお弁当を作り始めてちょうど半年たちました。
食べる物、食べない物がなんとなくわかってきて
お弁当スタイルが定まってきました。

普段の食事では食べるけれど、お弁当では食べない、
普段は食べないけれど、お弁当では食べるなんて物もあり
面白いな~と感じています。

休みなく毎日のお弁当作りはなかなか大変ですが
新しい発見を楽しみに頑張りたいです。



12月4日(月)

照り焼きチキン
ピーマンの塩炒め
甘い玉子焼き
ウインナー
プチトマト
保温ジャーごはん

490mlのお弁当箱を使ってみました。
いつものお弁当箱より若干大きめです。

照り焼きチキンの下には千切りキャベツがたっぷり入っています。
タレがしみておいしいはず^^



12月6日(水)

生姜焼き
ナポリタン
ブロッコリー
玉子焼き
人参の味噌炒め
プチトマト
保温ジャーご飯

補食
玉子サンド
ハムチーズサンド

生姜焼きに使った豚肉は1人100g。
少し足りないかも・・・^^;

今月末に予定していた膝の手術は見送りました。
あまり状態はよくありませんが筋トレで様子をみようと思います。



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  1. 中学生(男子)のお弁当



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