わくわくキャラクター弁当

5月１２日（金）
メニュー
冷やし中華
キウイ
こんにゃくゼリー

麺のくっつき防止にどうかな？と、ごま油で和えたモヤシを混ぜ込んでみました。
上の方はくっついていなかったようですが、下の方は少しくっついていたようです。
水切りの問題かな？？



５月１３日（土）
海苔巻き
（干瓢、シイタケ、玉子焼き、きゅうり）
稲荷寿司
ささみの包み焼き
ししとうソテー
プチトマト
ジョナゴールド

ささみの包み焼き
１　ささみはヨーグルトと塩に一晩漬けこむ。
２　ヨーグルトを洗い流したら水気をしっかりおさえ
　　切り込みを入れ、たたいた梅をはさむ。
３　ホイルでキャンディ上に巻きグリルで焼いたら完成。

稲荷寿司を詰めるのが難しいなといつも思います。
たぶん高さがないから。
浅めのお弁当箱との相性がよさそうです。
小さめのお弁当箱には３つぴったりおさまりました。
大きなお弁当箱は互い違いに詰めてみました。
これはこれで面白い・・・^^



５月１４日（日）
４色弁当
プチトマト
ジョナゴールド
こんにゃくゼリー

４色弁当はいんげんの胡麻和え、豚そぼろ、玉子ソボロ、バターコーンです。
挽肉は炒めている時に出る脂が苦手なので、さっと湯通ししてから炒めてます。
玉子ソボロは弱火でじっくり炒めると、もう少ししっとりした細かなソボロになりますが
時間がなくて、途中で火を強めてしましました^^；ソボロが大きめですがまぁよし。



５月１５日（月）
メニュー
ピカタ
ジャーマンポテト
小松菜の海苔和え
焼き鮭
プチトマト
りんご

無計画で作り始めてしまったお弁当。
ピカタを作ろうと思ったら卵が１つしかなかったり、
ジャーマンポテトに入れる玉ねぎもなかったり、
ケチャップ、箸を入れ忘れてしまったり。
何だかダメダメな日。




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