わくわくキャラクター弁当

akinoichigoです。可愛くて楽しいお弁当を紹介しています。




たらのフライ弁当(中学生弁当・高校生弁当) :: 2017/04/25(Tue)


おはようございます。
今日はたらのフライ弁当です。

綺麗な切り身をみつけたのでフライにしてみました。
醤油、みりんに一晩漬けてから揚げたので
余分な水分や臭みも抜けているはず・・・
子供が帰ってきたら感想を聞いてみようと思います。

メニュー
たらのフライ
人参のエスニックマリネ
スパニッシュオムレツ
プチトマト
春巻き
ジャコと青菜のふりかけごはん
オレンジ



応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」


↓今日は冷凍ストックについて書いてみました。



作りおきが流行っていますが、あまり作りおきはしていません・・・
前日の夜に作ったおかずが余ればスライドするくらいでしょうか。

どちらかというと冷凍派です。
先日、冷蔵庫の整理をしていたので
冷凍庫に入っていたストックを出してみました。

・切り干し大根
 多めに煮たら、1回分ずつ分けてストック。
 そのまま使ったり、玉子焼きや酢飯に混ぜたりします。

・甘辛だれ
 鶏チャーシューを作る際にタレを多めに作ります。
 茹で玉子をつけたり、調味料として使ったりしています。

・春巻き
 具を巻いたら、そのまま冷凍しています。
 いざという時のメインおかず、すきまおかずに便利。
 具に火が通っているので、短時間で調理が終わります。

・シュウマイ
 蒸したものをストックしています。
 レンジで温める、焼く、揚げる、甘酢あんにからめるなど。

・ミートソース
 多めに作りストックしています。
 パスタやコロッケの具、オムレツなどに使います。
 そのままミートソース丼にしてもOKです。

・チキンナゲットのタネ
 胸肉の安い日に好みの味付けで作ります。
 粉をはたいて揚げるとチキンナゲットになりますが
 そのまま焼いてチキンハンバーグにしてもOKです。

また機会があったら記録として記事に残したいなと思います^^




応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」



  1. 中学生(男子)のお弁当




塩さばのお弁当(中学生弁当・高校生弁当) :: 2017/04/24(Mon)
424 

こんにちは。
今日は塩サバのお弁当です。

豚団子は豚の薄切り肉を丸めて片栗粉をはたき
団子状にし、フライパンで転がしながら焼きます。
味付けはオイスターソース、マヨネーズ、砂糖(ほんの少し)です。

メニュー
塩サバ
チーズ入りポテトサラダ
切り干し大根
豚団子のオイマヨ焼き
スナップエンドウ
プチトマト
オレンジ


421 ミートソースパスタ350
21日のお弁当です。
ご飯も飽きたかな・・・と思いパスタのお弁当にしました。
お姉ちゃんに好評でした^^

メニュー
ミートソースパスタ
蒸し野菜のサラダ
ヨーグルト
補食(スライス生チョコレートのサンドイッチ、ツナのサンドイッチ)




応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」



  1. 中学生(男子)のお弁当




小松菜ナムルの肉巻き弁当(中学生弁当・高校生弁当) :: 2017/04/20(Thu)
420 

おはようございます。

今日はナムルの肉巻き弁当です。
小松菜のナムル(薄めに味付け)を牛肉で巻きました。

煮物は水分を飛ばすように煮て、
最後に少量のごま油を加えます。
ごま油を使うと、下の子が野菜もよく食べてくれます。

メニュー
混ぜ寿司
(干瓢、沢庵、大根葉、ごま)
煮物
(大根、ニンジン、豚肉、大豆、厚揚げ)
ナムルの牛肉巻き
出汁巻き玉子
シュウマイ
プチトマト
オレンジ




応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」



  1. 中学生(男子)のお弁当




海苔巻きのお弁当(中学生弁当・高校生弁当) :: 2017/04/19(Wed)


おはようございます。

今日は海苔巻きのお弁当です。
玉子焼き、きゅうり、カニカマ、沢庵、干瓢を巻きました。

チキンナゲットのタネは時間があるときに作って冷凍しています。
ハンバーグのように焼いても美味しいです。

メニュー
海苔巻き
チーズ揚げ
チキンナゲット
色々お豆の胡麻和え




応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」



  1. 中学生(男子)のお弁当




レモンハーブチキンのお弁当(中学生弁当・高校生弁当) :: 2017/04/18(Tue)


おはようございます。
今日はレモンハーブチキンのお弁当です。

レモンハーブチキンはレモン果汁、ハーブソルト、オリーブ油で
手羽中(竹串で所々穴をあけておく)をマリネし、グリルで焼きました。

玉子茶巾は昨日の切り干し大根が少しだけ余っていたので
一緒に詰めて甘辛く煮ました。

美味しいといいな・・・^^

メニュー
麦ごはん
玉子茶巾
サブジ
ウインナー
レモンハーブチキン
五目豆
プチトマト
オレンジ




応援クリック嬉しいです

Instagram
Facebook「わくわくキャラクター弁当」



  1. 中学生(男子)のお弁当



次のページ