わくわくキャラクター弁当

akinoichigoです。中1(男の子)高1(女の子)のお弁当を毎日作っています。。




【連載】レシピブログ「ぺんぎんのお弁当」 :: 2017/06/23(Fri)


レシピブログ更新しました。
今日は「ペンギンのお弁当」です。



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  1. ◆連載◆レシピブログ




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/06/22(Thu)


6月20日(火)
チキン南蛮アスパラベーコン
春雨サラダ
プチトマト
梅干しごはん
ぶどう
蒟蒻ゼリー
オレンジジュース

チキン南蛮は甘酢ダレだけ絡めてタルタルソースは市販の物を持たせました。
市販のタルタルは玉子感が少ないので、茹で玉子だけトッピングしてます。
暑くなってきたので傷む心配もなく安心です。



6月21日(水)
メニュー
鶏肉のにんにく味噌焼き
ピーマン入り金平
キムチ入り玉子焼き
プチトマト
ブロッコリー
アスパラの豚肉巻き
きゅうり漬
昆布と梅のごはん
オレンジジュース

ピーマン入りの金平にはまっています。
味付けをした後にピーマンを加えてさっと火を通します。
色も綺麗だし、苦みがアクセントになっていい感じ^^
今日は好きな見た目のお弁当に仕上がりました。



6月22日(木)
メニュー
プルコギ
ちくわ天
茹で玉子
クレソンのお浸し
プチトマト
梅とゆかりのごはん
オレンジ

プルコギは1人分で豚肉100g、ピーマン1個、パプリカ1/8個。
副菜の下あたりまで入っているので見た目より量があるかな。

昨日は疲れてしまい片付けきれず、キッチンに道具類が少し出ていた状態でした。
翌朝、やはり物が気になりスムーズに作業ができない!
物が多いと何だか全てが混沌としてしまいダメですね・・・
お弁当も散漫な感じ。
身の回りの物は少し足りないくらいが丁度いいのかもしれませんね。



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  1. 中学生(男子)のお弁当




【連載】レシピブログ「お花のお弁当」 :: 2017/06/22(Thu)


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  1. ◆連載◆レシピブログ




中学生弁当・高校生弁当 :: 2017/06/19(Mon)


6月17日(土)
折りたたみトンカツ
ごぼうサラダ
ネギまよ玉子焼き
ししとうの素揚げ
かぶのゆかり和え
プチトマト
とうもろこしご飯
もも寒天

折りたたみトンカツは豚薄切り肉を折りたたみ衣をつけて揚げました。
短時間で火が通り、冷めても柔らかいのでお弁当向きです。



6月18日(日)
蒸しシュウマイ
味玉
おくら
プチトマト
ピーマンとパプリカのオイスター炒め
ほぐし鮭ご飯
りんご

今日はご飯をきっちり計量し300g入れました。
2人とも体が細いのでもう少し食べられるといいな・・・



6月19日(月)
おくらのささみ巻き
ピーマンの玉子炒め
プチトマト
かぶの浅漬け
そぼろご飯
オレンジ寒天

今日もご飯は300g。
ささみは、開いてップをかぶせたら
瓶の底でトントンたたいて薄くのばしました。
粉を薄くはたいて動かさずに焼くとしっかりとじ目がくっつきます。




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  1. 中学生(男子)のお弁当




すみっコぐらしのごはん&スイーツ :: 2017/06/17(Sat)


すみっコぐらしのごはん&スイーツ(主婦と生活社)の
台湾版が6月1日に発売になりました。

台湾のみなさま、ぜひ書店で探してみて下さいね^^



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