息子（大学生）の仕送り弁当です。
時計回りに・・・
焼きうどん
小松菜の海苔和え
ウインナー
鶏肉の甘酢あん
高野豆腐
大根の白だし煮
小松菜の海苔和え
ガーリックパスタ
豚肉とニンニクの芽のオイスター炒め
玉子焼き
高野豆腐
枝豆
鮭の照り焼き
ピーマンのさっと煮
玉子焼き
かきあげ
年内最後の仕送り弁当です。
焼きうどんの冷凍は初めてかな。
焼きそばが冷凍OKだったのでたぶん大丈夫でしょう。
- 大学生（男子）冷凍仕送り弁当
-
-
１２月２日（土）
点天の餃子
玉子焼き
椎茸の佃煮
ピーマンチャーハン
冷凍の点天餃子があったので
チャーハンと一緒に入れてみました。
小さなサイズで可愛いです。
パセリが飛び出していますね・・・
いま気が付きました。
１２月４日（月）
ささみカツ丼
プチトマト
今日は玉子焼き用のフライパンで作ったので
お弁当とぴったりサイズ。
ささみカツは玉葱、インゲンを煮ている時に煮汁に絡めて後乗せです。
１２月５日（火）
鮭のマヨネーズ焼き
高野豆腐
ピーマンの白だし和え
出汁巻き玉子
かき揚げ
プチトマト
海苔サンドご飯
久々に鮭のマヨネーズ焼きのお弁当です。
目を離していたら少し焦げてしまいました。
作り方はホイルシートに鮭を乗せてグリルで焼きます。
鮭が焼き上がる直前にマヨネーズを絞り、マヨネーズに軽く焦げ目がついたら完成です。
- 大学生（女子）のお弁当
-
-
１１月２８日（火）
チキンロールフライ
人参の塩金平
ピーマンの揚げ浸し
出汁巻き玉子
新生姜の甘酢漬け
枝豆
ゆかりご飯
気が付くとお弁当写真がたまっています。。。
チキンロールフライはささみを薄く伸ばして
塩と胡椒をふり、ベーコンを乗せて巻きました。
カットした際、ピンクの渦巻きが可愛いです。
11月２９日（水）
鶏肉のオイスター炒め
炒り玉子
ピーマンと油揚げの白だし煮
竹輪のベーコン巻き
プチトマト
鶏肉はパウダータイプの薄力粉をふりかけて焼き、
オイスターソース、醤油、砂糖、鶏がらスープの素で味付け。
炒り玉子の上に乗せて丼風にしました。
11月３０日（木）
たらのみりん醤油焼き
味玉
スパムの照り焼き
ピーマンと油揚げの白だし煮
竹輪オリーブ
プチトマト
ふりかけご飯
たらはみりんと醤油に漬けて冷凍しておいたので今朝は焼くだけ。
新生姜の甘酢漬けのピンク色が時間がたちいい感じになってきました。
- 大学生（女子）のお弁当
-
-
クリームチーズのスプレッドが余っていたので
生クリーム、レモン果汁と合わせて巻きました。
チーズケーキ好きな主人に好評でした。
生クリーム、牛乳はゆるめにアガーで固めて
パンナコッタ風に。黒蜜をちょこっとかけましたがなくても良かったかも。
- スイーツ
-
-
１１月２４日（金）
生姜焼き
蒟蒻の味噌煮
きゅうりの浅漬け
玉子焼き
プチトマト
今日は生姜焼き弁当です。
生姜焼きは軽く塩と胡椒で下味をつけた豚肉を焼いてから一度取り出し、
さっと煮詰めたタレ（すりおろし生姜、酒、醤油、みりん）に豚肉を戻し入れ
強火で手早く絡めました。火を入れすぎないようにすると柔らかです。
１１月２５日（土）
豚の照り焼き
炒り玉子
切り干し大根
キュウリの浅漬け
新生姜の甘酢漬け
プチトマト
自習室に行くようで今日もお弁当です。
昨日と見た目もクロスも一緒ですね。
照り焼きは昨晩、醤油、みりん、酒に漬けておき
朝、焼きました。
１１月２７日（月）
ささみのバジルチーズ焼き
出汁巻き玉子
人参の塩金平
モロッコインゲンのおかか和え
ウインナー
ふりかけおにぎり
ささみのバジルチーズ焼きは、たたいたささみに片栗粉、塩、酒、バジル、
ピザ用チーズを混ぜ合わせ、丸く成形して焼きました。
チーズを少し焦がすように焼くと美味しいです。
- 大学生（女子）のお弁当
-
-
